“不务正业”的茅台又推新品咖啡，茅台意欲何为？

 

近几年来企业跨界已经是屡见不鲜的事情，茅台去年跨界卖冰淇淋，受到很多年轻消费群体欢迎，前段时间，在广州茅台冰淇淋店推出新品——茅台咖啡。

 

茅台一直就是中国白酒行业的老大，在上年销售额还再创新高，达到769亿。看到这些数据，明明不差钱的茅台，为何频繁跨界，它究竟想做什么？

 

多元化产品，挖掘潜在年轻消费群体

 

从市场消费群体来看，白酒行业本身受限，主要以商务人群为主，而且其大部分都是40岁以上的。

 

 

 

据调查显示白酒消费市场上80、90后只占五分之一，高端白酒更是不见年轻人的身影，这一现象表明，白酒正在陷入“中年危机”，被年轻人所抛弃。

 

茅台感受到危机，迫使企业开始向年轻化转型，一直在努力创新，茅台先是打造专属品牌i茅台APP，并且做好数字营销等。

 

再从产品口味出发，在食品饮料领域扩展，去年的茅台冰淇淋，今年新推出的茅台咖啡，都是向年轻一代人靠拢，打破年轻人对白酒固有的难喝的刻板印象，以此增加年轻消费群体。

 

实际上，目前除了茅台，很多白酒企业也跨界营销，比如汾酒的酒心巧克力，泸州老窖的白酒断片雪糕等...它们看似“不务正业”，实际上产品都是迎合年轻人喜好，不断创新吸引年轻消费群体。

 

茅台卖咖啡，醉翁之意还在酒

 

这几年受疫情影响，消费者购买力大幅度下降，上半年白酒市场频繁出现“倒挂”现象，许多企业选择跨界吸引流量，缓解行业经营压力。

 

茅台频繁跨界，其主要目的还是卖酒，无论是白酒+冰淇淋还是白酒+咖啡，都是吸引人眼球的，具有网红效应，总体的来说就是茅台一种营销手段。